મેકડોનાલ્ડ્સ ડ્રાઇવ-થ્રુ મેનુ

ડ્રાઇવ-થ્રુ સર્વાઇવલ માર્ગદર્શિકા: મેં આખરે મારા પેપર મેનૂને ડિજિટલ મેનુથી શા માટે બદલી નાખ્યા (અને ક્યારેય પાછળ વળીને જોયું નહીં)?

હેલો, સાથી માલિક. જો તમે હમણાં તમારી ઑફિસમાં બેઠા છો, ઝાંખા કાગળના મેનુના ઢગલા તરફ જોઈ રહ્યા છો અને વિચારી રહ્યા છો કે શું ડિજિટલ મેનુ બોર્ડઆ વાત ખૂબ જ ચર્ચામાં છે - ચાલો હું તમને થોડી ઊંઘ અપાવું.

હું છેલ્લા કેટલાક વર્ષોથી મુશ્કેલીમાં છું. મેં લાંબી લાઇન, "શું કહે છે?" ના અવાજ અને ઉતાવળમાં સ્ટાર વસ્તુ ખતમ થવાના દુઃસ્વપ્નનો સામનો કર્યો છે. ડિજિટલ પર સ્વિચ કરવું એ મારા માટે ફક્ત "ટેક અપગ્રેડ" નહોતું; તે ક્ષણ હતી જ્યારે મારી ડ્રાઇવ-થ્રુ આખરે સારી રીતે તેલયુક્ત મશીનની જેમ દોડવા લાગી.

૧. રીઅલ-ટાઇમ લોજિક: "મેકડોનાલ્ડ્સ ઇફેક્ટ"

આપણે બધાએ જોયું છે કે મોટા લોકો તે કેવી રીતે કરે છે. તે ફક્ત એક પડદો નથી; તે એક વ્યૂહરચના છે.

• ગતિશીલ મેનુ: મારું બોર્ડ હવે સવારે 7 વાગ્યે નાસ્તાના બ્યુરિટોમાં આપમેળે બદલાઈ જાય છે અને સૂર્યાસ્ત થાય ત્યારે મોડી રાતના નાસ્તામાં ફેરવાઈ જાય છે.

• હવામાન આધારિત તર્ક: ઠંડા મંગળવારે, હું ગરમા ગરમ લટ્ટે અને સૂપ પીઉં છું. જ્યારે ગરમીનો પ્રકોપ આવે છે, ત્યારે મિલ્કશેક મુખ્ય સ્થાન લે છે.

• ત્વરિત અપડેટ: હવે "સોલ્ડ આઉટ" સ્ટીકર કે શાર્પી માર્ક નહીં. જો ફ્રાઈસ ખતમ થઈ જાય, તો હું સેકન્ડમાં સ્ક્રીન અપડેટ કરું છું. તે મારા સ્ટાફને એક જ પ્રશ્નનો કલાકમાં 50 વખત જવાબ આપવાથી બચાવે છે.

2. "વપરાશ કરેલ વિરુદ્ધ નવું" માથાનો દુખાવો

મને સમજાયું - બજેટ જ બધું છે. જ્યારે મેં શરૂઆત કરી, ત્યારે મેં વપરાયેલા સાધનોમાં અઠવાડિયા પસાર કર્યા.

• જો તમે નવું ખરીદો છો: તમને મનની શાંતિ મળે છે. કોઈ ડેડ પિક્સેલ નહીં, કોઈ ડિમિંગ નહીં, અને સોફ્ટવેર ખરેખર કામ કરે છે.

• જો તમે ઉપયોગમાં લો છો: તેનું રૂબરૂ પરીક્ષણ કરો. મેં એક વાર "સોદાબાજી" વાળું બોર્ડ ખરીદ્યું હતું જે પહેલા વરસાદમાં જ તૂટી ગયું હતું. નવા કરતાં રિપેર કરવામાં મને વધુ ખર્ચ થયો. મારી ભૂલમાંથી શીખો: પૈસા આપતા પહેલા તેની તેજસ્વીતા અને અપડેટની સરળતા તપાસો.

૩. સિસ્ટમની "હિંમત" પર કંજૂસાઈ ન કરો

ખરીદી કરતી વખતે, ફક્ત કિંમત જ ન જુઓ. તમારે એવા હાર્ડવેરની જરૂર છે જે બહાર ટકી શકે.

• રિઝોલ્યુશન મેટર: જો ગ્રાહકને સૂર્યપ્રકાશમાં ઝાંખો ટેક્સ્ટ વાંચી ન શકવાને કારણે તેમનો ઓર્ડર બૂમ પાડવી પડે, તો તમે પહેલાથી જ હારી ગયા છો.

• વ્યાવસાયિક ગ્રેડ: અહીં હું જોવાની ભલામણ કરું છું ક્લાયંટોપ. તેઓ ઔદ્યોગિક-ગ્રેડ ડિસ્પ્લે અને કંટ્રોલર્સમાં નિષ્ણાત છે. ગ્રાહક ટીવીથી વિપરીત, તેમના બોર્ડ 24/7 ગરમી અને ભેજને સંભાળવા માટે બનાવવામાં આવ્યા છે. ઉપરાંત, જો તમને જરૂર હોય તો કસ્ટમ OEM સોલ્યુશનચોક્કસ લેન કદને ફિટ કરવા માટે, તેમની પાસે ખરેખર તે યોગ્ય રીતે કરવા માટે ફેક્ટરી બેકિંગ છે.

પ્રો ટીપ: ઇન્સ્ટોલેશન માટે કોઈ વ્યાવસાયિકને ભાડે રાખો. મેં થોડા પૈસા બચાવવા માટે મારું DIY કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, અને મને એક બાજુની સ્ક્રીન મળી જે દર વખતે ટ્રક પસાર થાય ત્યારે ખડખડાટ કરતી હતી. પહેલી વાર બરાબર કરો.

૪. ટિકિટનું કદ વધારવું (આગ્રહ રાખ્યા વિના)

અહીં સૌથી સારી વાત છે: મારું ડિજિટલ બોર્ડ મારો શ્રેષ્ઠ સેલ્સપર્સન છે.

• દ્રશ્ય ભૂખ: હું અમારા બર્ગરના ગરમાગરમ શોર્ટ, હાઇ-ડેફિનેશન ક્લિપ્સ વગાડું છું. લોકો તેમની નજરથી ખરીદે છે.

• "અપસેલ" નજ: "$3 માં શેક ઉમેરો?" સૂચવતા એક નાના પોપ-અપે મારી સરેરાશ ટિકિટનું કદ લગભગ વધારી દીધું છે. ૧૫%. તે ગ્રાહક માટે મદદરૂપ સૂચન જેવું લાગે છે, વેચાણની વાત નહીં.

બોટમ લાઇન

ડિજિટલ મેનુ બોર્ડ પસંદ કરવું એ "ફેન્સી" બનવા વિશે નથી - તે તમારા જીવનને સરળ બનાવવા અને તમારા ગ્રાહકને ખુશ કરવા વિશે છે. મને "જૂના સમય" નો તણાવ યાદ છે. હવે? હું મેનુ નક્કી કરવામાં ઓછો સમય અને રસોડામાં ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં વધુ સમય વિતાવું છું.

જો તમને એવી ડ્રાઇવ-થ્રુ જોઈતી હોય જે તમારા જેટલી જ મહેનત કરે, તો કૂદી પડો. એક મજબૂત જીવનસાથી શોધો જેવો ક્લાયંટોપ હાર્ડવેર માટે, તમારી સામગ્રીને તાજી રાખો, અને તે રેખાઓ પહેલા કરતાં વધુ ઝડપથી આગળ વધતી જુઓ.